Canasta alimentaria subió 5,6% en julio

Diario Popular – Nota – Información General – Pag. 18

Un relevamiento sobre los 20 productos de la canasta básica reflejó una importante suba mensual que incluye un promedio del 10,8 por ciento en frutas y verduras, donde la cebolla aumentó el 33,3 por ciento.
A pesar de la medida del gobierno de congelar los precios de una extensa cantidad de productos esenciales, un relevamiento detalló que la canasta básica de alimentos aumentó más del 5 por ciento en julio en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El dato fue dado a conocer por Consumidores Libres, organización que informó que “el precio de los 20 productos de la llamada ?canasta básica de alimentos? tuvo un aumento del 5,6% por ciento durante el mes de julio” en CABA. Según el estudio, las que más aumentos registraron fueron las frutas y verduras, con un promedio del 10,8%, siendo la cebolla (33,3%) y el tomate perita (21,1%) las que mayor incremento sufrieron, puesto que pasaron de 60 a 80 pesos y de $99 a $120 respectivamente. Por su parte, los productos de almacén registraron una suba del 4,3%: tanto la yerba (por kilo, subió de $260 a $280) como el pan fresco (por kilo, de $130 a $140) aumentaron un 7,6%. Un escalón más abajo los sigue la harina de trigo (por kilo, de $70 a $75) con el 7,1%. Bajo esta línea, las carnes también experimentaron un aumento del 4,3% en julio, a lo que la carne picada, que pasó de $330 a $360, fue el alimento de esta categoría que más incrementó su precio, con el 9 por ciento; al tiempo que la siguieron la paleta (por kilo, de $380 a $400), con un 5,2%, y la bola de lomo (por kilo, de $490 a $510), con un 4%. En este contexto, un dato no menor es que el asado, uno de los alimentos más comprados en las carnicerías, no subió ni bajo, y se mantuvo en un promedio de 400 pesos el kilo. El estudio realizó un promedio entre las tres categorías mencionadas y obtuvo un 5,6% de aumento en tan solo 30 días. En total, la lista de 20 alimentos, que valía en junio $3.287, elevó su costo a $3.472. Finalmente, además del asado, los pocos productos que no registraron variaciones en sus precios fueron la papa negra, que se mantiene en $40 pesos el kilo, la docena de huevos (190 pesos) y el kilo de azúcar ($70).